04/05 La révolution des labels pour mieux manger, par Bruno Parmentier
-Pendant des millénaires, on a récité en Europe : « Donnez-nous aujourd'hui notre pain quotidien » car il n'était absolument pas évident de pouvoir manger. Aujourd'hui, contrairement à ce qui se...
- Futura Sciences -
03/02 Baisse historique de la bio : d’autres idées émergent sur la nourriture
-Après 20 années de croissance forte, le chiffre d’affaires de la bio en France a chuté de 3 % en 2021. En particulier, certains produits frais : lait frais, crèmes et fromages, fruits et légumes,...
- Futura Sciences -28/05 Pourquoi la justice a donné raison aux charcutiers contre l'appli Yuka
-En scannant certains produits, les utilisateurs de l'application Yuka étaient invités à signer une pétition demandant le retrait des nitrites et nitrates des aliments.
- Huffpost FR